アーカイブ: 9月 2007
オクティのお店紹介4
かつ廣さんをご紹介致します。
名の通りにトンカツ専門店で他にもカレーを食べさせてくれるお店です。
トンカツと言えば、今までいろいろなお店で食べてきて、中にはゴムのような肉や硬く噛切れない肉を食べ、トンカツってこんなもんだと思っていました。それが、かつ廣さんを知ることによって豚肉がこんなに柔らかく、甘味のあるもに変身するこを学びました。
これは、店主の神業的な豚肉の処理、衣の付け方、揚げ方によるものだと思います。
揚げ方も外はカリッと中は肉汁たっぷりに揚げ、それを食べれば至福の極みです。
メニューの中には、レモン汁だけで食べる1日5食限定の特選トンカツやランチタイムにはリーズナブルな値でロースカツ等を食べさせてくれます。このお店は店主と奥さんの2人で切盛りしておられ、トンカツの味わいを堪能し奥さんの一人漫才を見て聞いて楽しんで下さい。場所は当社オクティから東へ4軒目、京阪伏見桃山駅から南へ160メートル、徒歩2分程です。是非、一度、ご賞味下さい。
京都市伏見区魚屋町574
かつ廣
075-622-9556
定休日 毎週月曜日